NPO法人 小さな種・ここるが運営するコミュニティカフェ「ここる」のホームページです。

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お知らせ

  • 価格改定のお知らせ
  • ここるの原木しいたけ栽培中!
  • 「越のルビージャム」の販売を終了しました。
  • ホームページを開設しました。

日替わりランチ

ここるの原木しいたけ栽培中

三重県赤目で育った原木から、自家製しいたけを栽培しています。原木の数はなんと約1000本!品種は115など数種類。 肉厚で傘の直径も15センチ程度あり、食べ応え抜群なのに加えて、味も抜群。余計な味付けは不要です。塩だけで十分美味しい。 秘密の湿地帯で育ったしいたけは、ここるの自慢の1品です。鍋に入れてもよし、焼いてもよし。捨ててしまいがちな石鎚も良い出汁だしますよ!

ここるのスタッフが愛情を込めて育てたしいたけですから、ここるオリジナルの味になっています。是非ご賞味くださいませ!

小さな種・ここるの軌跡

コミュニティカフェ・ここる

ここる cafe & lunch は、 2005年3月に、鯖江市の嚮陽会館1階にオープンしたコミュニティーカフェです。

地産地消や障害者雇用・チャレンジド、ボランティアスタッフによるランチなど、 地域に密着したお店づくりを目指しています。

店内ここるギャラリーでは、市内で活動されている方の写真や絵を展示しています。 作品の展示希望も大歓迎です。
イベント企画も随時受け付けております。
お気軽にご相談下さいませ。

落ち着いた雰囲気の中で、ここるこだわりのコーヒーはいかがですか? スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております!

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    手打ちそば

    越のルビージャム 越のルビージャム

    手打ち蕎麦打ち人から一言
    毎日打ち立てのそばを、心を込めて作っております。
    是非ご賞味ください。